べにはな配食のホームページをご覧いただきありがとうございます。

最近、ブログの更新が滞っていたべにはな配食代表の島崎です。体調がすぐれない日が続いていたので申し訳ございませんでした。本調子ではないですが少しづつ回復に向かっていると思います。聴くところによると・・・。42歳をさかえにガクッと体力が落ちるらしいです。体調不良もそのせいなんだと自己分析しています。

べにはな配食では真空調理機を使って食材の真空調理をしています。越谷の厨房市場さんの御好意で無償で提供して頂いた物ですがメンテナンスは行っていないようだったので先日真空ポンプのオイル交換を行いました。オイルレベルがマイナスの所に有ったのでほとんどオイルが入っていないと仮定してドレンボルトを外したら・・・出るは出るは古いオイルがどんどん出てきました。

無事に全部抜き切り新しいオイルを入れて試運転したところ今までも良い仕事していましたがオイル交換後はもっといい仕事をしてくれました。

そんな感じでブログを少しずつ更新して行きたいと思います。