べにはな配食のホームページをご覧いただきいつもありがとうございます。

今日は日々のまかない「昼ごはん」についてお話をしたいと思います。午前中の配達や営業活動が落ち着くのが12：30位です。

スタッフ方々が工場にやってきます。「べにはな配食は事務所と工場が別なのです」

午前中回収してきた弁当の容器を洗う者。折りたたみ椅子を出す者。お茶を入れる者。誰が教えたわけでもないのに個々に準備をしだします。よっぽどお腹が空いているのか？？？

朝盛り付けた食材を皆で味見をしながらメインとなる炭水化物を食べ午前中の報告を行います。日々のお客様の情報や次の日の報告やら女性はよくしゃべりよく食べてくれます。

毎日のまかないは、麺類が多いです「私の好み」が朝スタッフの方がなんなしに発したヒントがまかないになる事も多々あります。

高齢者向けの食事の提供なので味付けは薄めです。なので金曜恒例のまかないカレーは皆さんお気に入りのようです。

と言う訳で、今日のまかないは冷やし中華と春キャベツの塩ごま油和えです。

日々お客様から頂いたお言葉を念頭に美味しい食事の提供をこれからも心掛けて行きたいと思います。

近々、主任が初任者研修の資格を取得するための学校に行く予定です。ただ食事の提供をする配食サービスは多々あると思います。べにはな配食は高齢者に寄り添い普通の配食サービスだけではなく総合的な福祉の面で活躍し高齢者の方々から愛される会社作りをしていきたいと思います。