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今日も梅雨の中休みな埼玉県草加市です。

べにはな配食ではスタッフには週休2日で従事してもらっています。固定な休みではなくシフトを店長に考えてもらっています。なのでスタッフ全員が揃う日はあまりありません。今はＳＮＳ等で繋がって居るので久々に会っても久々感があまり感じられません。「多分」

そんなんで、まかないを皆で食べる事も今は少なくなってきています。わたしも用事がある時は食べられません。今日は店長がお休みだったので今日のまかないはおのずと食べられないわけで。。。。「北の国から風に」

まかないも1回限りしか作れない物も有ります。それが今日造った冷やし担担麺です。業者さんから頂いていたサンプルの担担麺のたれと胡麻味の冷やし中華のたれをブレンドして作りました。

店長残念でした。また似たような物造ります。