鯖缶の冷汁うどん

ヒレカツ

べにはな配食のホームページをご覧いただきありがとうございます。

木曜のまかないは鯖缶を使った冷汁うどんを造りました。女性スタッフがメインなべにはな配食です。うちの女性陣は麺類が好きなようです。「私も好きです」なのでこれから暑くなる時期は今以上に麺類のまかないが増えそうです。

金曜日は海上自衛隊方式で毎週カレーを造ります。べにはな配食は３６５日営業なので曜日感覚が麻痺しないようにと思い金曜日はカレーを造ります。回数をこなすごとにカレーの味付けも安定してきたとお褒めのお言葉を頂きました。

カレーだけでは何か物足りないのでヒレカツも揚げてきました。今日のスタッフは４人ですが写真のようについ作りすぎてしまいます。これ以外にチキンカツ、お弁当のあまりもあります。べにはな配食はできるだけ手作りでお弁当を造る事を心掛けています。

お皿ではなくトレーやボールがうちの器です。

今日はゲストが来たので食べきれなかったカツ等はお土産にして持ち帰ってもらいました。こうやってべにはな配食は仲間がいつ来てもわけ隔たりなく笑いが絶えない職場でありたいと思います。