べにはな配食なブログ
新元号 令和 をお祝いしてお祝い弁当を造りました。
2019年5月1日 べにはな配食なブログ
べにはな配食のホームページをご覧いただきありがとうございます。 5月1日新元号令和をお祝いして喫食者の方へ令和お祝い弁当を造りました。 普通は白ごはんでの提供になりますが今日はもち米を使わない赤飯をお配りしました。 水引 …
雨の日の散歩
2019年4月27日 べにはな配食なブログ
べにはな配食のホームページをご覧いただきありがとうございます 昨日に引き続き雨な草加市です。 雨ですがべにはな配食の社員は元気です。「秋田犬達」 時間になれば散歩です。今朝は雨だったので私は長靴犬達は毎度の素足です。 秋 …
ムダゼロを貸してもらいました
2019年4月26日 べにはな配食なブログ
べにはな配食のホームページをご覧いただきありがとうございます いつもお世話になっている厨房設備のお店厨房市場さんへ作業台を見にってきました。 今の作業台では少し手狭になってきたので盛り付け場を広くするために大きめの作業台 …
仲間のプチお疲れ様会を開催しました
2019年4月26日 べにはな配食なブログ
べにはな配食のホームページをご覧いただきありがとうございます。 今日は昨日と打って変わって寒いくらいな草加市です。 今日は、前職場で一緒に旅行行ったりしていた数少ない仲間が新しい職場に移ると言う事でプチお疲れ様会を開催し …
やはり今週は麺週刊でした。
2019年4月25日 べにはな配食なブログ
べにはな配食のホームページをご覧いただきありがとうございます 先日お話したように、今週はやはり麺週間になりました。盛り付けの余り物も有りましたが何か造りたくて・・・。 結局讃岐うどんを湯がいて大根と山芋をお …
揚げ物もお客様は好きです
2019年4月25日 べにはな配食なブログ
べにはな配食のホームページをご覧いただきありがとうございます。 今日は朝から雨と言うか昨日から雨な草加市八幡町です。ちなみに、明日は17度位なので上着と傘が必要らしいです。 高齢者の方へのお食事の提供を生業としているべに …
今週は麺週？？？
2019年4月24日 べにはな配食なブログ
べにはな配食のホームページをご覧いただきありがとうございます。 今日のまかないは 春キャベツとシラスのペペロンチーノ ミートソースパスタ 春雨とクラゲの中華サラダ 全て麺類？が今日のまかないでした。私は買い出しが有ったの …
色々手作りしています。
2019年4月24日 べにはな配食なブログ
べにはな配食のホームページをご覧いただきありがとうございます。 今日はべにはな配食の特色の一つである手作りの食材について書いて行こうと思います。 今日のメニューのだし巻き卵は実は朝から一つ一つ手作りで巻いています。出汁は …
梅の実が鈴なり
2019年4月24日 べにはな配食なブログ
べにはな配食のホームページをご覧いただきありがとうございます。 昨日夕方の散歩の時近所の梅の木を見てびっくりしました。昨年見た時はそれほど実が付いていない感じがしましたが昨日見てびっくりです。梅ってこうなるんだと！ 相当 …
和紙の中野さんへ行ってきました。
2019年4月23日 べにはな配食なブログ
べにはな配食のホームページをご覧いただきありがとうございます。 新元号にあたりべにはな配食でもお客様へ何かをしようと思います。それに伴い越谷にある和紙の中野さんへ仕入れに行ってきました。和紙の中野さんは以前から気になって …
